Cuisine et marchés

L'artère la plus tendance d'El Poblado pour la gastronomie et la vie nocturne, le long de la Carrera 35 (Vía Provenza). Ces cinq dernières années, elle a explosé avec des restaurants menés par des chefs, des bars à cocktails de pointe, des cafés de spécialité et des terrasses sur les toits.

La rue dégage une atmosphère résolument internationale tout en gardant son caractère local. Provenza incarne le nouveau Medellín — cosmopolite, créatif et obsédé par la cuisine. C'est ici que les chefs locaux redéfinissent la cuisine colombienne avec des concepts fusion et des approches de la ferme à la table.

Le cœur social du quartier El Poblado. Ce petit parc est entouré de restaurants, bars et cafés qui en font la zone de vie nocturne la plus populaire de Medellín. Il porte le nom de Pedro Alcántara de Herrán y Lleras, figure de l'indépendance colombienne. La journée, c'est un espace vert paisible où les habitants promènent leur chien et prennent un café.

La nuit, il se métamorphose complètement — les rues alentour se remplissent de monde, la musique sort de chaque porte et l'énergie est résolument paisa. C'est aussi un point de ralliement pour les nomades numériques et expatriés qui ont fait de Medellín leur foyer.