San Telmo et La Boca
Marche sur les pavés où le tango est né dans les bars du port, devant des maisons en tôle peintes avec des fonds de peinture de bateaux et un stade de foot qui tremble comme un séisme. Voici la Buenos Aires que les aristocrates ont fui — et que les artistes n'ont jamais quittée.
6 étapes · 110 min · 5.5 km
Étapes
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Mercado de San Telmo
GastronomieUne magnifique halle de marché en fer et verre de 1897, conçue par l'immigrant italien Juan Antonio Buschiazzo. La structure rappelle l'architecture des marchés européens avec ses fermes métalliques élancées et sa nef centrale. Plus de 100 stands vendent produits frais, fromages artisanaux, charcuteries, empanadas et curiosités vintage.
Le quartier alentour, San Telmo, fut le quartier aristocratique de Buenos Aires jusqu'à l'épidémie de fièvre jaune de 1871, qui poussa les riches vers le nord, à Recoleta. Chaque dimanche, la Feria de San Telmo s'étend le long de la calle Defensa avec des centaines de stands d'antiquités et d'artisanat, des danseurs de tango et des musiciens de rue.
La feria du dimanche le long de Defensa est incontournable. À l'intérieur du marché, le café de Coffee Town et les empanadas d'El Paroissien sont des institutions locales.
Plaza Dorrego
CultureLa place principale de San Telmo et le cœur du quartier des antiquaires de Buenos Aires. Le dimanche, la Feria de San Telmo transforme la place et les rues alentour en plus grand marché à ciel ouvert de la ville, en activité depuis 1970. Le reste de la semaine, c'est une place paisible bordée de bâtiments coloniaux, de cafés traditionnels et de salles de tango.
Des couples dansent le tango sur les pavés contre quelques pièces. La place date de la fin des années 1700 et servait à l'origine d'arrêt aux charrettes à mules en route vers le sud. Les bars alentour proposent du jazz live et des milongas (soirées de tango) tous les soirs.
La feria du dimanche se remplit dès midi — arrive à 10 h pour les meilleures trouvailles d'antiquités. Bar Sur, à l'angle, accueille des spectacles de tango depuis 1967.